La XXIX edición ha contado con 1.422 expositores (un 22,1 % más vs. 2014), 35.000 productos expuestos y más de 1.100 novedades en 22.000 m2 exposición (incluye superficie de exposición y actividades). Además, por los largos pasillos gastronómicos, han pasado 84.117 profesionales (un 5,2 % vs 2014) buscando todas las tendencias que marcarán el nuevo año y los grandes clásicos que nunca faltan en el Salón Gourmets.

Grupo ALC diseña y construye el stand de Euroanchoas y construye el de Acesur para el Salón Gourmets de Madrid